A tokaji máslás egy kevéssé ismert borfajta.
Nem is csoda, hiszen boltba szinte sosem kerül.
Ha készítenek is tokaji máslást még Tokajhegyalján, azt a borász megtartja magának.
A tokaji máslás tulajdonképpen a tokaji aszú „mellékterméke”.
Az aszúkészítés során a hordó alján maradt seprőt újra felöntik az alapborral, és áztatják.
A seprőben maradt íz és illatanyagok így belekerülnek a borba, és feljavítják azt.
