Bor idézetek
A bor ősi, mint az emberiség bölcsessége. A bor mindenkiből kihoz valamit. Van akiből az…
Tokaji szamorodni készítése
Jó tokaji szamorodnit készíteni nem könnyű. Ennek ellenére sem az ismertsége, sem a piaci ára…
Tokaji szamorodni, az elfeledett bor
A tokaji szamorodni volt valaha a tokaji borvidék főbora, mostanában viszont ritkán találkozunk vele. A tokaji…
Tokaji borok fajtái
A tokaji borok legismertebbje a világhírű tokaji aszú. De Tokajhegyalján nem csak aszút készítenek. Magyarország…
Tokaji fordítás
A tokaji fordítás egy ritka, de annál finomabb desszert bor. Jó szívvel ajánlom azoknak is,…
Tokaji máslás
A tokaji máslás egy kevéssé ismert borfajta. Nem is csoda, hiszen boltba szinte sosem kerül.…
Seprő
A seprő a borkészítés során, a hordó alján összegyűlő üledék. Megkülönböztetünk durva seprőt és finom…
Sonkás omlett borajánlóval
A sonkás omlett egyszerű és gyors vacsora. 20 perc alatt elkészülsz vele, mégis meleg étel…
Szomelié
A szomelié francia szó, eredeti írásmódja: sommelier Eredeti jelentése pohárnok. Manapság inkább borszakértőnek hívjuk. Eredeti, római kori…
Világfajta
Olyan borszőlőt, és az annak borát jelenti, amelyet nem csak egy-egy földrajzi területen, hanem több…